Couscous

Jag är lite ute med sånadär nyare, trendigare (?) maträtter. Jag älskar mat och tycker om att pröva nya saker, men här hemma kör vi på potatis, pasta, rissorter, nudlar och bröd som tillägg till mat. Idag tänkte jag outside the box och köpte couscous. And I'm in love. Finns det nån lättare maträtt? Man kokar vatten och sätter i couscous och så är det klart. Härligt.
Till och med Arthur åt couscous helt i sin naturliga form (nog blandat med zuchini-purjo pure) och han är ju lite kinkig för bitiga saker.



Enkel couscous måltid (tillägg till kött): Tillred couscous enligt paketet. Stek lite zuchini, purjo och tomat. Smula lite feta. Blanda ihop allt och häll över olja, speciellt gott med basilikasmakande olja. Krydda med lite salt och peppar. Mums. Ska så laga massor av det på sommarn och äta med grillmat.