Sötsaker

Vårt hem är kaos, speciellt på grund av att mamma bor här i två dygn hon har massa kläder,skor, smycken med sig, men godis är nåt som finns allestans:

Mammas godispåse, vårt kaotiska vardagsrumsbord med godisskål och fazers bästa, Micke köpte 500 gram godis igår och omar har vi fått

Vår godishylla (vi har fått största delen), likaså var shokon en gåva.

Med andra ord ingen risk för att jag ska gå ner till mina före graviditetsvikt!

Arthur älskar också sötsaker. Deetipat (d-vitamin) är det bästa han vet. Händerna far genast i munnen när han får det och efter det är hela ansiktet hans, senare mitt bröst, helt klibbit. Men ungen är nöjd!

Goda semlor

Idag har jag igen bakat semlor med solrosfrön. De är faktiskt jättegoda, och jättenkla att laga, och dessutom är ingredienserna inte så dyra.


Man behöver för 24 semlor:
- 5dl vatten (värms till 37 grader i mikro)
- 1 bit färsk jäst (smulas i det varma vattnet)
- ca 0,5 dl olja (sätts i jästvattnet)
- 2 tsk salt (tillsätt i jästvattnet)
- 2 dl solrosfrön (sätts i jästvattnet)
- ca 12 dl semlemjöl av tre sädesslag (vete, havre och råg. Jag har använt Pirkka semlemjöl).

Man blandar i mjölet i satser och degen kan slutligen vara lite muk. Låter jäsa ca 30 minuter och sen gör man semlor av degen och låter jäsa en stund till. Sen gräddar man dem 10 minuter i ugnen på 225 grader.

Sov jättebra inatt efter två nätter med mindre sömn och sov igen på dagen i 2 timmar. Nu sku jag igen kunna sova, men ska gå ut på promenad istället. Imoron ska jag till Hanken och studera. Undrar hur ja ska orka sitta i 3, 5h på föreläsning.

Äpplen

Igår köpte jag en påse med 1 kg äpplen. Senare på dagen köpte Micke en påse med 1 kg äpplen. På kvällen fick vi ännu av Mickes föräldrar äpplen, säkert motsvarande en 2-3 kg. Så. Vad ska jag göra med alla dessa äpplen?

Har redan lagat äppelsoppa och tänker laga äppelpannkaka och kanske en paj. Men kan man frysa in äpplen? För senare pajer och krämer... Några tips på vad jag ska göra med alla äpplen?

Het dag i köket

Idag har jag varit flitig och haft ugnen på i cirka 5 timmar, blev ganska varmt till slut. Har bakat shokomuffins, semlor med solrosfrön och karelsk stek. På kvällen har jag ännu lagat äppelsoppa. Och nu är jag mätt för har ju måstat äta av allt.

Vi har också funderat på förlossning med Micke, speciellt vad Micke ska göra för att jag ska hållas avslappnad och lugn så att det går så snabbt som möjligt. Han ska speciellt påminna mig om att det är snart över (iaf inom 2 dar), att jag åker på en våg på Maldiverna, upp och ner, massera mig och hjälpa mig andas så att kroppen hålls lugn. In genom näsan och ut genom munnen med låga ljud som aaa, ooo, mmm... Kommer själv att glömma allt jag nu tänkt så det är bra att han vet det så att han sen kan påminna mig.

Har också skrivit en lista på vad som ska tas med till sjukhuset, för annars kommer vi helt säkert att glömma nåt viktigt, som tex kameran.


Min vackra fina lilla "spruckna" mage i v. 36+1. Hoppas att vi får träffa invånaren inom 5 veckor.

Kräftisen

Fint veckoslut har det varit igen, trots att jag och Mickes humör inte riktigt gott ihop. Hunger, trötthet, obeslutsamhet är sånt som orsakar oenigheter mellan oss, men sånt e de ibland.

När vi på lördagen kom till Karis blev jag positivt överraskad när vi var på lunch till den nyrenoverade restaurangen Socis. Helt härlig mat och när man bad sallad till fick man en helt jättestor skål med fräch sallad. Och portionerna var tillräckligt stora:


Kräftorna var också jättegoda, har säkert aldrig ätit så mycket som igår. Och mina bordsgrannar åt inte det härligast på kräftan (om man inte räknar med skärten/stjärten (hur stavas det?)), nämligen det gula smöret. Och de flesta kräftor hade massor av det. Så mina bröd var jättesmöriga och goda. Yum.

Joo, och sen hände en väldigt skojig grej. Körde hem min mormor efter att vi skålat för 18 åringen och när jag var på väg tillbaka lyckades jag glömma att svänga in på en väg och trodde att jag var på rätt väg tills jag såg på vägskyltarna alltför långt fram att något var konstigt. Då kom jag på att jag glömt och svänga. Tog cirka 15 minuter längre. Kan väl skylla det på graviditeten...


Fin dukning. Hade egen vinglaska. Faktiskt god, smakar vin för det är vin som man tagit bort alkoholen ifrån.

Efterrättstårta. Mega bit för mig... Sprack efter det. Och me and my man.

Jaa, och eftersom jag nu inte bryr mig så jättemycket om hur mycket jag mera går upp, så avnjöt jag en snickers i tåget på vägen hem. Var så trött, är ännu ganska trött, och därför ser jag så härligt fräch ut. Var hemma halv 3 inatt och det var jag som körde. Vanligtvis sover jag före 11.

Det var det veckoslutet. Idag är det 28 dagar till den beräknade dagen, 4 veckor, så är nu i 9:e graviditetsmånaden. Vi har nu på kvällen byggt ihop den nya spjälsängen, den blev fin, men bågen som jag sytt ser lite konstig ut så är lite missnöjd...

Manala besök

Gårdagskvällen var jättelyckad men oj vad jag åt alltför mycket! Mår ännu dåligt av det trots att jag ren idag varit på två promenader, plus att jag fick spendera en del av kvällen på toaletten igår. Romantiskt! Min kropp tycks inte tåla alltför stora fettmängder. Men ångrar att jag åt det gör jag inte, för det var såå, såå gott!!!

Micke väntar på tåget i Malmgård. Han e så fin, speciellt i skjortan jag köpt åt honom.


Vi dela på en fruktig kycklingssallad som förrätt, det enda hälsosamma och lätta vi intog. Micke läser sitt fina brev, igen överraskad över att jag kom ihåg det!

Som huvudrätt dela vi på 400g kött i kryddig gräddsås med lök och bacon (massor!) på. Det serverades med vitlökspotatis. Helt toppengott! Efter det var vi båda helt proppmätta, men ville ha en liten sötbit på det så tänkte att glass med kinsuskisås sku sitta bra. Ja, så det beställde jag. Lite överraskad jag blev när jag får en mega glassportion med 3 bollar glass och grädde. Efter det sprack jag nästan. Men det var ju så gott och inte kan man lämna mat. Så då får man lida.

Mitt största intresse är mat, och då främst att äta mat.

Spenatplättar!

Jag har under den senaste veckan ätit spenatplättar 4 gånger som lunch. Det har nog inget med graviditeten att göra, men det är bara så enkelt och det går så snabbt och det enda man behöver ha hemma är ägg, mjölk och frusen spenat. Mjöl har man alltid.

Dessutom köpte jag senast från ikea lingonsylt och det enda ja kan tänka mig äta den med är just spenatplättar. När jag var barn kunde jag inte tåla nåndera, smaken ändrar!

Nutella

From Mickes best friends we got a picnic basket filled of yummi stuff as a wedding gift. Yesterday I found one of those yummi things, Nutella spread, and now I can't stop eating it. Breakfast, dessert, snack...When I was around 10 we always had it at our summercottage... Summery feeling.


Another childhood thing I did today was to buy the fish "flundra". We used to buy that from the market on Saturdays and it was so mmmm. Today I had it for lunch. It was good, but very salty.

Bought 2 fishes and since I never buy fish I did not understand it would be so expensive. 2 of them was 9 euros. Horror. I don't buy fish because I don't like it, more because it is quite expensive and in the small shops that are close to us they don't sell so much fish. Should become a fisherwomen.

Today we are going to check out an used pram, a teutonia spirit s3. The one I want the most. Only problem at the moment with the one we are going to look are the colors, red and black are not my favorite. But poor students becoming parents can't complain!

Apple pie

Today I wanted pie, so I made this delicious pie


Does maybe not look so delicious, since I forgot the cinnamon and put in on top instead. If you want a pie that is done and ready in 30 minutes, then this is your recipe:

Put the oven on 225.
Take two big apples and cut them into pieces, put them in an owen form and put some cinnamon on top.
Mix 0,5 dl of flour, 1 dl of "havregryn" (probably only swedish speakers who would even try making this, otehrwise, ask in the comment field what it is in english, and I will find the translation) and 1-2 table spoons of sugar. Put in on top of the apples.
Take som butter and a cheesecutter and cut the butter to thin slices with the cheesecutter and put butter all over the pie, just one layer.

Have 20 minutes in the owen.

Yummi. I ate 3/4 and Micke got the rest. This is half a normal recipe, but if you are 2-3 persons you won't need more, otherwise make it bigger.

Ska inte äta

Idag på båten sku det vara så härligt med buffé mat. Älskar båtens buffé. Men nu är det inte lika roligt. För, som gravid borde man inte äta (bland annat) gravad fisk, kallrökt fisk och rom. Och det är det jag älskar mest och gillar mest i båtens buffé, så om man inte ska äta det, är det kanske inte riktigt värt pengarna. För inget annat är gott. Blä.

Eveningsnack

This was our healthy evening snack tonight. Don't they look pretty? Such a nice pink color. They are called Berlinermunk. Yum.

I had one on Friday also as an afternoon snack, but before that I have not eaten them in years. A good time to start eating them now when the size of my dress is decided and I should not gain weight. But they are so cute...

My weekend

Yesterday was the last day to sign up for the wedding. There are 73 guests now, I guess we are part of that number, so in other words 71. But of course, there are 9 people who have not signed up yet. Hopefully they will get it done NOW!

I have been feeling a bit weird lately so haven't written blogs in a long time. Friday was a good day. Went to talk to be instructor/teacher (something) about my bachelor thing and now I know sort of what to write about. Good.
I also found the last missing part for my wedding outfit, it is something you wear under the dress that stays up. And it had cost 50 euros and now it was only 16. I also found a lovely grey cashmere sweater for Micke that had been 70 euros but was now only 20.

On Saturday, as well as Sunday we both tried to study. Saturday evening we went out eating with Pedu and Tanja. Not maybe the smartest economically but it was fun. And I love eating out!!
(The best of the foods, my maincourse and Mickes starter. Yum)
Afterwards the boys contined drinking and went on having a "boysnight" or more of an "boys´hour". (They got to drink one bottle of sparkling wine since they did not get that I said don't count on me drinking from it. I am having a semi "tipaton tammikuu")

So Micke was in quite bad shape on Sunday. But I took care of him, by going to the shop and buying unhealthy things for him.

Today I study!

White shoes

Yesterday I found a pair of white shoes in Helsinki. It is really rare to find white shoes this time of the year. They are quite ugly, but I could not care less about my weddingshoes. I actually bought them because of my mom, she would freak out, or make me wear tunisian white loafers if I wore the black shoes I were planning to wear. But now they are white, and my mom is happy and I am poor. I would actually love to have a black dress, and Micke a white suit. It would look good. But I don't have a black dress, and my bridemaids either, or they have not arrived yet.

Ryebread with butter and sliced boiled egg and peppar is really good. Yum.

My year 2008

Highlights:

- First days of 2008 in Ecuador with Jade
- Engagement 4.1.2008 under water in Ecuador
- Suprise trip for Micke to Tallin
- Classmeeting in May

- 1 month in Costa Rica

- Trip to Milan

- A lot more restaurant visits than last year

Shortest day

Today I baked some bread. It turned out okay, not what I tought what I was making (maltlimpa), but something you can eat. Otherwise it has been a chill day, went to Mickes parents to eat fish, watched some house. Chill day.

Yesterday I worked. And played Risk with Pedu, Tanja and Micke in the evening.

Friday we had a great mothere daughter moment. We went to eat cheap good steak (Bakers 9,90 until 18.00) and then to a big beautiful church to listen to christmas songs, it was really, really beautiful, got such a good christmas spirit.

Earlier on Firday I also booked some more clothes for the wedding, jackets and things like that, to keep me a bit warmer (will still freeze to death, always do) But now I won't be able to wear the veil. So smart of me to make it. Maybe I can use it somewhere else, Micke suggested the wedding night...

Today was the shortest day, now there are only happy days ahead!

En sockerbagare, han bor i staden....

I like baking. But there are not enough people to eat my baked stuff. Yesterday I made a Tosca cake with "dadlar" and coconut, and it is really quite yummi (even if I tought I burned it). So guess who is eating it now? Me. So smart of me. But I did an hour of body, so maybe I burned half the share I´ve eaten.

The idea was that my mom would take it to our family reunion, but she did not get in with her key so she could not get it to pick it. I was with Lee and Lina in Jumbo, shopping the last christmas presents. I have not taken so much stress about christmas this year, and it feels good. Christams and stress don't go hand in hand, the presents are not important, it is the food and who you are with. And I am with Micke, so everything is great! I love food.

I am just so bored

Too board to write blogs. Too bored to do anything. I need plans in my life, an agenda, a semi full calendar. Now my calender is empty until the middel of January. I really have to start to focus and get something done. Maybe I should go to Hanken next week and try writing something. But it is so boring just to write. Boring. Next week I am going to exercise a lot also.

This week I have been like some boring homewife. I have cleaned, played with the baby (in this case the dog) made gingerbreads and cleaned some more, and started reading real books. But I am bored. I could never have a life like this, for a long, long time.

I also made a gingerbread pyramid.

Exiting life. But I am the only one to blame. I need to get away from Helsinki, my life is not nice here. My life was nice in Åbo and in Ecuador.

Baking, but no machine.

I want a "hushållsmaskin" (housholdmachine maybe?). Just made some chocolate mousse and it would have been so much easier to just throw it all in a machine. And tomorrow I´ll make a gingerbread dough to make a gingerbread house on Sunday.

I like baking, and cooking and being in the kitchen. Or then I am just trying to avoid my shoolassignments.

Salmon soup...

...Is so mums, mums. I could just cook and bake all day long.

But I just sit in front of the computer, since I should do schoolstuff. But now I am planning wedding music. Again.

Great food in Milan

Tiramisu and desert table. After the food they came with the tray so how could you say now. The tiramisu was so, so great. Like air.


A lot of fish even if Milan is in northern Italy.

My fish.

Such a great starter. Octupus"ham", salad and artichokes. Mmmm

When you buy drinks in the evening you automatically get some snack with it.

A plate with different starters.

The best pizza ever. Only the dough and mozzarella in the owen and then later the parma ham was put on and also rucola and tomatos. So good.